山東隆澤機械提供醬料攪拌炒鍋價格、圖片、參數(shù)

文章來源：http://tvda.cn 發(fā)布時間：2017-11-08 瀏覽次數(shù)：433

山東隆澤機械提供醬料攪拌炒鍋價格、圖片、參數(shù)

        山東隆澤——您身邊的食品機械專家，歡迎新老客戶朋友們到山東隆澤機械實地考察，同時也深信我們將充滿熱情的服務(wù)于用戶，關(guān)注你的需求，超越您的期望，以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌！山東隆澤期待您的到訪！ 

醬料攪拌炒鍋工藝特點：

        模擬人工翻炒手法可實現(xiàn)醬料、粉料、菜料、調(diào)味料的自動化連續(xù)生產(chǎn)。自主研發(fā)SUS304高頻線圈，可短時間內(nèi)達到高溫，短時間內(nèi)將溫度降下來，使醬料完全達到“炸”“炒”效果，故口味純香獨到，卓而不群，溫控自動化可以很精確地掌握火候，環(huán)保節(jié)能，全程封閉運行，無二次污染，冷卻速度快，混料均勻，均處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。

醬料攪拌炒鍋設(shè)備特點：

        本產(chǎn)品鍋體采用國際一流的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

        采用蒸汽、燃氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

醬料攪拌炒鍋特點：

        1.容積大，產(chǎn)量高，設(shè)備全容積650L，每鍋可炒物料800斤。

        2.火力大，獨特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。

        3.不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達到視頻加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

        4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。

        5.自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準確。

        6.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度。

        7.節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能率達40%以上，安全穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保！

醬料攪拌炒鍋加熱系統(tǒng)：      

        采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

        1、蒸汽：自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

        2、電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

        3、燃氣：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

        4、電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。

關(guān)于醬料攪拌炒鍋：  

        現(xiàn)在人們有一個理解誤區(qū),就是導(dǎo)磁和不導(dǎo)磁這個概念，很多人認為導(dǎo)磁就是吸鐵石能吸住的就是導(dǎo)磁，磁的就不能用，這個理解完全錯誤。

        電磁爐的原理是金屬切割線圈磁場產(chǎn)生渦流， 這里的導(dǎo)磁是“順磁”的就功率穩(wěn)定， (如201、304、403鍋）有些金屬材料是逆磁的，所以很多廠家用的電磁炒鍋都是鐵的，而我司“迎刃而上”經(jīng)過不懈努力與鍋內(nèi)大型電磁機芯制造廠聯(lián)合研發(fā)找到了適合磁場發(fā)生時合適的工作頻率，終確定了不銹鋼304作為炒菜機的內(nèi)膽，這樣不僅不會出現(xiàn)不穩(wěn)定現(xiàn)象，還會不粘鍋不糊鍋使炒菜的品質(zhì)更香更好吃。

醬料攪拌炒鍋產(chǎn)品參數(shù)：

醬料攪拌炒鍋也可加工火鍋底料