醬料炒鍋采用特殊的傾斜傳動

文章來源：http://tvda.cn 發(fā)布時間：2017-12-25 瀏覽次數(shù)：404

醬料炒鍋采用特殊的傾斜傳動

        醬料炒鍋采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角，避免糊鍋。

        采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，減少資源損耗。因醬料炒鍋為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，并且鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。

        從而使產(chǎn)量提高，刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。 針對性的解決醬料炒制糊鍋、出料難、衛(wèi)生等問題，受到行業(yè)供應商的廣泛好評。

醬料炒鍋產(chǎn)品特點：

        攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)攪拌器公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。

        采用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈、衛(wèi)生。

        采用變頻調速動力、轉速可以從零到zui高速任意調節(jié)，運行更平穩(wěn)。

        轉動手輪，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置使鍋體旋轉傾斜鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

        防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等多重安全保護，使用更安全更省心，更省電。

        不銹鋼多功能醬料炒鍋采用特殊的鍋體材料，導熱快、效率高、使用壽命長，實現(xiàn)高溫不變形。采用多盤、多頭燃燒器，大功率可達到180KW，使水分蒸發(fā)，色澤更加鮮亮，投入物料時,溫度上升速度快，從這一點看，可以說適合炒制作業(yè)加工。

        火頭調少，關閉部分爐盤，用小火慢慢煮，適合大骨熬湯以及其他需要熬煮的調料加工。由于實現(xiàn)了高溫高熱,從而縮短了加熱時間，與以前相比可用其1/4---1/2時間即可完成加熱。使產(chǎn)品的有效成分流失少，營養(yǎng)更豐富，味道更鮮更美。 

        采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。

        不粘鍋，動力采用日本無機調速器與渦輪，蝸桿，減速機的完美結合，傳動部分公轉自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內攪拌無死角，使用先進的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內潔凈、衛(wèi)生。

        火鍋底料行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設備。

醬料炒鍋設備優(yōu)勢：  

        1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業(yè)中處于領先地位。

        2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

        3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

        4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。