醬料炒鍋采用微電腦溫度控制技術(shù)

文章來源：http://tvda.cn 發(fā)布時間：2018-01-18 瀏覽次數(shù)：455

電磁加熱攪拌鍋采用新電磁加熱原理和先進(jìn)的微電腦溫度控制技術(shù)，是目前食品加工行業(yè)完美的、功能完善的熱加工和熱處理設(shè)備。

全自動燃?xì)忉u料炒鍋：

本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作。

投料：在鍋體側(cè)面設(shè)有投料口，避免了在投料時鍋內(nèi)液料迸濺，更安全方便。

攪拌：變頻調(diào)速，刮板獨(dú)特，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，混料更均勻，刮鍋更徹底，可有效控制某些物料糊鍋的問題。

出料：采用鍋體側(cè)翻式，翻轉(zhuǎn)角度可達(dá)近90°，出料方便。

控制方式：采用PLC程序電控技術(shù)，攪拌速度、時間、炒制溫度、鍋體翻動、刮板升降均可按設(shè)定工序自動操作，觸摸屏顯示工作界面。

安全環(huán)保措施：設(shè)有煙道集中向室外排煙、環(huán)保衛(wèi)生；爐體部附有保溫層，即減少能源損失又避免人員燙傷，安全節(jié)能；設(shè)有火焰監(jiān)控視頻，可以很好的監(jiān)測火焰的大小。

自動點(diǎn)火，風(fēng)機(jī)助燃，升溫快，溫度高，火焰大小可自動調(diào)整。

可用能源：煤氣、天然氣、液化氣。