隆澤機械炒醬鍋采用行星攪拌器

文章來源：http://tvda.cn 發(fā)布時間：2018-01-31 瀏覽次數：467

燃氣鮮花醬料攪拌炒鍋 產品介紹：
        傳統(tǒng)玫瑰醬制法是將玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。采摘鮮花后，平鋪在陰涼通風的室內，經常翻動，防止發(fā)熱變質，經過1～2天的放置，玫瑰花的花托與花瓣分離，剝除花托、花萼后，即可進行腌制。腌制玫瑰醬的糖用純凈的紅白糖都可以。
燃氣鮮花醬料攪拌炒鍋 產品特點：
        越來越多的人開始注重天然的食品。玫瑰花飲料、鮮花醬、鮮花餅銷量都非常之大。傳統(tǒng)的制法出貨量太少，已經達到供不應求的狀態(tài)。隆澤機械的自動攪拌炒鍋是模擬人工翻炒的手法，可以將鮮花瓣和糖液充分融合。到達一個非常均勻的效果。以下就鮮花醬炒鍋的幾種結構做一簡單介紹，請知悉：

本機吸收、借鑒國際先進技術、結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型雙向刮底刮邊攪拌鍋，本鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式。

刮邊采用彈簧式，刮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，是物料攪拌均勻不粘鍋。動力采用日本無極調速器與渦輪、蝸桿、減速機的完美組合，傳動部位公轉與自傳的不整數傳動比，使鍋內攪拌無死角。

使用先進的傳動與密封結構，使傳動部位與鍋臺潔凈、衛(wèi)生。本機采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省力、省時、省工，不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設備。

炒醬鍋產品結構 
   本設備鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌齒與鍋體壓實緊密，攪拌無死角，不會出現(xiàn)物料結塊、粘鍋及結焦現(xiàn)象。
    精確的微電腦自動溫度測控，數字顯示物料即時溫度，并配置9個檔位控制，精確度高，穩(wěn)定可靠。
    電磁機芯自帶軟啟動模塊，瞬間啟動電流不會過大，對機芯、線圈、線路等起到保護作用。
    配置多重安全保護裝置，自動化程度高，安全系數高，減少意外事故的發(fā)生。
    PLC自動控制程序方便使用，在攪拌的過程中更好的把握食品的攪拌方式及攪拌程度，減少了人力工序。

炒醬鍋應用范圍：
廣泛應用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。