醬料炒鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。醬料炒鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式醬料炒鍋、立式（固定）醬料炒鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱醬料炒鍋、蒸汽加熱醬料炒鍋、燃氣加熱醬料炒鍋、電磁加熱醬料炒鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、隆澤醬料炒鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

現(xiàn)代化食品機械設(shè)備讓牛肉干走得更遠_中國機械工業(yè)聯(lián)合會機經(jīng)網(wǎng)食品包裝行業(yè)頻道轉(zhuǎn)眼間到了12月中下旬，元旦馬上就要來了，這樣一來，過年也就不遠了!雖然隨著人們生活水平的提高，已經(jīng)少有人眼饞瓜子、核桃、牛肉干、巧克力等“年貨”，但和一大家子圍坐一起，縮在沙發(fā)里抓一把小零食然后閑聊的休閑時光還是平時少有的，想想就覺得美滋滋。

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